巻き戻せない日・思い出の味のレシピ

朝食、おそうじ、みじたく、済んで何（から）しようかなー、と考えつつ

一休みでウトウトしてたら、どーも君と、うさじいと誰かさんが来た。　

ピンポン球を打ち返すように、制作して、バトン（二周目）を次の走者に

送り出しました。別の分野の彼らに委ね、次の打ち合わせを待つのみ。　

エブリ・デー・イズ「巻き戻せない日」

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今日も夕方の散歩。久しぶりにrollにいく。ラクーアの商業施設をみる。

孫悟空ふたり、猫耳ひとり（本日のハロウィーン観察）。先述の

rollは、開店4周年くらいだそう。5年前、同所が前のオーナー・

佐竹環さんの店CORBだったときに、個展をした思い出の場所。 

久しぶりに元・店主のブログにアクセスしてみると、レシピを　

書き記すことについての記事が興味深かった。学生時代に通った

スパゲティやさんや、近所の老紳士がやっていたパン屋のミート

パイ、テリヤキチキンのパン、ひなぎくのあれこれ、そしてCORBの

オートミールマフィンやリンゴタルトは、脳内で再生できる味。

そして、もう（なかなか）食べられない味。絵や映画は作者が　

いなくなっても当時のまま（状態がよければ）見られるけど、　

演劇や料理は、実際に味わった人だけのもの。レシピがあって、

似たものが出来るとしたら、それは嬉しいことだけれど。　　　

佐竹さんのレシピ、ここのことかな、ちょこっとメモ→ ＊