Tsuji Keiko - blog
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2019/04/25
あんみつ作り
4月半ばくらいからでしょうか、あんみつを食べたり作ったりするのが
自分内で流行っている
ような感じ。
割と簡単に作れて、食物繊維が
豊富な
寒天、中身はほぼ水なので
カロリーも(
バターたっぷりな洋菓子
などに比べたら)低い?イメージ。太るぞー、という罪悪感すくなめ。
白玉や、求肥(って作れるんだー)も作って
冷凍保存して置いたりして、
これで餡子も
作り出したらヤバイ(ハマりすぎ)だな、
と、
自重しているところです。
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