梅の恩返し？／梅シロップを仕込む

2021/05/24：数年前に、介殻虫の駆除を頑張った、梅の木からの恩返しのように思える今年の梅の実の豊作具合。

梅干しは、昨年注文しすぎた梅で作ったばかりのがあるので梅シロップを作ることにしました。家族のアドバイスで、一晩梅を凍らせると蜜が上がってくるのが早いとかで。　　氷砂糖（氷ではない）と、凍らせた梅、目に涼やか。　　　

収穫し忘れていた梅を後から入れたら、凍らせたのと生の梅、こんなにシナシナになる速さが違いました。出来上がりが楽しみです。

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梅仕事といえば・・・

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一昨年に仕事（積水ハウスのwebコマーシャル）で作った梅仕事の絵を思い出したりして。

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https://tsujikeiko.blogspot.com/2019/06/umeshu.html

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後日談？

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氷砂糖、完全に溶けました#梅シロップ #梅仕事 pic.twitter.com/ITUyDO7nth

— 辻 恵子 (@tsujikeiko) June 4, 2021