はも、はす

滋賀の叔父が、（東京では滅多に食べられない）
鱧（はも）を送ってくださった！わお。こまかく
ちりちりして見えるのは「骨切り」といって、　
包丁で細かく細かく切れ目を入れているから。　

沢山おくってくださったので、翌日も

頂きました。小さく切ると、開いた本

みたいに見えました。　　　　　　　

料亭・つじ

…というかんじで並べたくなる美しさ。
そして美味しさでした。
有難う。


＊




美味しいもの、いただいて、今日も（２日連続、
別件の）打合せでした。今日は挿絵の仕事の。　
どんなのがいいかなあ、もしかして線画が合うの
かもしれない、と思っていたら、ちょうど朝に、
線画のお仕事が仕上がって届いたので資料として
お見せできてよかった。打合せ帰りに、不忍池に
寄ってみる。夕方近いけれど開いている蓮の花は
もう閉じるチカラがないだけなのだけれど、遅く
来た私の目を楽しませてくれたのだから、その　
力なさも意味があるんだよ、みつを。←みつをは
言ってません。